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牛柳香茅缀洋葱 泰式做法介绍

发布时间:04-16    美编组:     来源:互联网  

  内容梗概:菜谱材料: 牛柳 200克,香茅 30克,洋葱件 30克,蒜茸 少许。 菜谱调料: 盐 少许,牛油 1粒,蚝油 1茶匙,黑椒碎 1汤,匙鱼露 1汤匙,生抽 半茶匙,生粉 1茶匙,花生粉 半茶匙。 制作方法: 1 牛柳洗净切粒,用盐、油、生粉拌匀腌制。 2 将已腌好得牛柳粒煎香待用。 3...以下为正文 >>

 

菜谱材料:

牛柳 200克,香茅 30克,洋葱件 30克,蒜茸 少许。

菜谱调料:

盐 少许,牛油 1粒,蚝油 1茶匙,黑椒碎 1汤,匙鱼露 1汤匙,生抽 半茶匙,生粉 1茶匙,花生粉 半茶匙。

制作方法:

1 牛柳洗净切粒,用盐、油、生粉拌匀腌制。

2 将已腌好得牛柳粒煎香待用。

3 牛油起锅爆香蒜茸、香茅、洋葱件、牛柳粒; 加入调料拌匀即可。

美食客说招:牛柳即牛里脊,靠后腿上部,牛肉中最幼嫩的部分,略煮即可,久炒太韧。

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